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La Hermandad de Bomberos

LA HERMANDAD DE PRIMEROS RESPONDIENTES ANTE UNA EMERGENCIA

Información

LA COCINA EN LOS BOMBEROS

En este grupo podrás compartir recetas, técnicas, y consejos para preparar la comida que se prepara en la cocina del cuartel o el mismísimo lugar del trabajo operativo. El acondicionamiento físico es importante pero sin una conducta adecuada en sus comidas esto es en vano. El programar sus comidas es muy importante, esperamos su aporte a este grupo en tal sentido...

Ubicación: La Hermandad de Bomberos
Miembros: 91
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Comentario

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Comentario de Capitan Roberto Pérez Solis el mayo 6, 2011 a las 1:17pm

Saludos compañeros gracias por compartir su información ojala tuvieramos una dieta y una nutrición adecuada, lamentablemente en mi cuartel algunos jovenes o la mayoría son estudiantes y si ocasionalmente no se alimentan como es debido ni en la calidad necesaria, y de repente acuden a las emergencias pues mal alimentados y las consecuencias son visibles o se pueden presentar a largo plazo.

Otra situación es que debemos acostumbrarnos a comer en nuestro cuyartel pero comida nutritiva desafortunadamente en mexico es muy comun que los bomberos nos alimentemos con comida rapida o de baja cantidad de proteinas , etc. recuerdo cuantas ocasiones por salir corriendo a la emergencia nosotros no CENAMOS  sino TRAGAMOS  si tragamos la comida para salir rapido a la emergencia y dejamos de hacer todo el proceso alimenticio como es debido y obvio la digestión se presenta más tarde.

Comento ocn ustedes compañeros recien fallecio un compañero no activo de bomberos y al parecer la causa de su muerte pudo ser un REFLUJO cuando dormia y obvio la broincoaspiración entocnes si les agradeceria nos auxiliaran con alguna orientación en lo que refiere a alimentación gracias


JEFE
Comentario de ADMINISTRADOR VENEZUELA el marzo 30, 2011 a las 5:53pm
Mayra, estamos hablando de la confección de menus y dietas para el cuartel, pero debe preveer   un menú para atender los casos de alimentación en emergencias (yo he estado en incendios donde hemos tardado más de 50 horas en extinguirlo) y de hidratación, y tan útil es en estos casos el ombero que comate como la fuerza de apoyo que se encarga de la logistica. A veces tambien he tenido que comer lo primero que he encontrado a mano, o no comer, pero esa no es la intención, ni el deber ser...

DISTINGUIDO
Comentario de Mayra Romero Romero el marzo 30, 2011 a las 3:20pm
me parece excelente idea lo de la nutriologa, pero volviendo a lo mismo, cuando no hay tiempo de hacer las recetas o comer solo lo que se debe entonces que haremos? aca aveces ni el lonche se puede comer porque si hay mucho trabajo se compra lo primero que este a la mano!
Comentario de COLABORADOR DE AREA MEXICO el marzo 19, 2011 a las 6:50am

Tito qu gusto qu compartamos la idea de que el personal deva de tomar en cuenta la salud de el bombero y despues la de los pacientes, el tenor es q no sabemos balancear las comidas. esto es mi cao y hablo por mi sola presencia humana.

prometo compartir mmas recetas¡

 

Comentario de CREADOR DE LA RED el marzo 19, 2011 a las 6:35am

Yo creo que el nutricionista que Colabore con el sitio debe ser ante todo o haber sido Bombero. No solo porque esto le dara alguna autoridad para hablar ante nuestros Miembros sino porque seria bueno que haya experimentado el cansancio extremo que sufre el personal cuando regresa de ciertas intervenciones.

 

Yo recuerdo que hay muchos mitos en cuanto a bebidas que supuestamente limpian los pulmones o colaboran a no tener tantos problemas respiratorios, tambien hay Cuarteles que suelen tener bebidas predispuestas para llevar en las Unidades. En el Cuerpo de Bomberos Voluntarios de San Martin de Los Andes donde tengo muchos amigos, hace un tiempo atras solian llevar una botella de agua y tomar un poco cuando se dirigian a las intervenciones de incendio antes de ponerse las mascaras del ERA. De esta manera llegaban hidratados.

 

Yo recuero una vez que comimos una comida enorme hecha al disco y que cuando salimos muchos no pudimos abrocharnos el pantalon del estructural. Si a uno le pasa esto debe ser porque no esta muy lejos de sufrir un paro cardiaco al realizar un gran esfuerzo.

 

Cuanto para hablar, pero ante todo debemos ser realistas. Todos conocemos a los Bomberos. Y en el servicio Voluntario aun es mas dificil. Se debe hacer una dieta que sea cumplible. Y no imposible. Seria mejor que no sea tan estricta y que se alterne con entrenamiento o ejercicios fisicos


JEFE
Comentario de ADMINISTRADOR VENEZUELA el marzo 18, 2011 a las 5:03pm
Ok, estoy de acuerdo Laura, pero aqui es imposible hacer bombero por bombero. Creo que podria colnseguirse que la nutricionista diera algunos consejosn y algunos ejemplos de menus sanos. Yo he vivido eso en varios cuarteles, y nos basamos con los nutricionistas en la carga de trabajo y los promedios (peso, condiciones etc). Recuerda que no se trata de elaborar una dieta personalizada,  sino de orientar a nuestra genta en torno a buenos hábitos de alimentación y algo que se nos olvida, la manipulación higiénica de los alimentos. No crees?
Comentario de Laura Lagos el marzo 18, 2011 a las 4:57pm
sí conozco a una nutriologa, es cuestion de que acepte la propuesta, se pueden dar recetas, pero una verdadera nutricion va más alla de una receta; requiere elaborar un plan de alimentacion basado en la edad, peso, talla, sexo y trabajo que desempeña; se deben dar tres alimentos al día más dos colaciones entre desayuno y comida; comida y cena y eso solo lo puede diseñar un especialista; ya que cada persona requiere de un plan alimenticio distinto. Saludos

JEFE
Comentario de ADMINISTRADOR VENEZUELA el marzo 18, 2011 a las 4:27pm

Y recuerden DESAYUNAR COMO UN REY, ALMORZAR COMO UN PLEBEYO Y CENAR COMO UN POBRE!

SI ES POSIBLE INGERIR ALGO DE ALIMENTO A MEDIA MAÑANA Y A MEDIA TARDE.

POR LO MENOS EN VENEZUELA (RECUERDEN EL CALOR DEL TROPICO) NO MENOS DE 8 VASOS DE AGUA AL DIA.

 

 


JEFE
Comentario de ADMINISTRADOR VENEZUELA el marzo 18, 2011 a las 4:24pm
Vamos a conseguir una colaboradora nutricionista...!
Comentario de COLABORADOR DE AREA MEXICO el marzo 18, 2011 a las 4:15pm
Conoces a alguien Laura??? seria de ayuda¡¡
 
 
 

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